超聲波破碎機又稱超聲波細胞破碎儀、超聲波混合設備。超聲波破碎機具有破碎組織、細菌、病毒、孢子及其它細胞結構，勻質、乳化、混合、脫氣、崩解和分散、浸出和提取，加速反應等功能，故廣泛應用于生物、醫學、化學、制藥、食品、化妝品、環保等實驗室研究及企業生產。
超聲波破碎機是利用超聲波在液體中的分散效應，使液體產生空化的作用，從而使液體中的固體顆粒或細胞組織破碎。超聲波破碎儀由超聲波發生器和換能器二大部分組成。超聲波發生器將市電轉變成18-21KHz交變電能供給換能器。鋯鈦酸鋇壓電振子是換能器的心臟，它隨交變電壓以18-21KHz頻率作伸縮彈性形變，換能器隨之作縱向機械振動。振動波通過浸入在生物溶液中的鈦合金變幅桿產生空化效應，激發介質里的生物微粒劇烈振動。
使用前，超聲波粉碎機只有在將超聲波喇叭插入樣品后才能啟動，不能空載運行。
超聲波破碎機參數設置：設置儀器的工作參數，對于對溫度要求敏感的樣品，一般在室外使用冰浴。實際溫度肯定低于25℃，蛋白質核酸肯定不會變性。
1、時間：超聲時間每次不超過5秒，間隙時間應大于等于超聲時間，以利于散熱。時間設置應以超聲時間短、超聲次數多為原則，可以延長超聲機和探頭的壽命；
2、超聲波功率：不能太大，以免樣品飛濺或起泡。如果樣品容量小于10毫升，功率應在200瓦以內，并應選擇2mm的超聲波探頭。此外，面板后面的喇叭選擇開關應轉到相應檔位；10-200ml樣品容量的功率為200-400W，選用6mm超聲波探頭，面板后面的喇叭打到對應檔位；200ml以上的樣品容量和功率在300-600w之間，選用10mm超聲波探頭，面板后面的喇叭打到對應檔位；
3、超聲波破碎儀的容器：選擇與樣品一樣大的燒杯，有利于樣品在超聲波中的對流，提高破碎效率。
4、為了防止冰浴融化后液位下降造成空載，樣品應放在1.5毫升的電生理管中，并記得將電生理管固定好。
5、超聲波探頭(喇叭)插入水中的深度約為1.5厘米，液位在30毫米以上。探頭應居中，不要貼在墻上。超聲波是垂直縱波，插入太深很難形成對流，會直接影響破碎效率。
